j’ai inventé la piclette et le tondoule.
Le TONDOULE c’est quand je mangeait du poisson.
De mémoire :
tu coupe un demi oignon en pti morceaux, tu les fait revenir à l’huile d’olive.
Tu fout une boite de thon, que tu fait cuire un peu.
Ensuite tu balance de la moutarde et du lait, que ça fasse une sauce épaisse, et tu fous du curry, un peu de cumin, sel, poivre.
Il faut que le thon absorbe la sauce, et t’en remet un coup.
Pendant ce temps tu fait bouillir de l’eau, tu met de la semoule a couscous dans un saladier. Tu la saupoudre de curry, de cumin, et si t’as de la menthe c’est de la balle. Et du sel, ouai.
Tu mverse l’eau bouillante dans le saladier, tu mélange un coup et tu recouvre le temps que ça gonfle.
Pour le thon, tu arette quand c’est bien imbibé de sauce mais qu’il en reste bien à coté, pas que ça soit trop sec (parceque avec la semoule tu peut y rester).
Tu mélange à ta semoule qui a gonflée.
Tu coupes une tomate en petits dés, pas trop quand meme, tu mélange tout ensemble, ça fait du TONDOULE.
Si tu mets de la semoule épaisse ça fait + comme du couscous (mais la sauce tient le tout) si tu met de la semoule fine (comme celles pour les makrout par exemple) ça fait + des boulettes, + une grosse paté compacte, mais c’est tres bon aussi, au choix.
LA PICLETTE, tres vite fait, pas original, mais bon.
Ca a la particuliarité de pouvoir se faire à base d’aliments périmés. Je me rapelle pas en avoir déjà ffait une avec des aliments frais…
il faut un plat en vert ou assimilé, un truc à gratin, quoi.
On tapisse le fond avec du pain grillé. Bien bien grillé, limite cramé. Du pain de mie ou du pain normal si tu veux.
Coupe deux tomates (environ) en rondelle pas trop épaisses, assaisonne avec de l’huile d’olive, de l’origan, du sel, du poivre (de l’ail si t’es coquin).
tapisse ton fond-en-pain-grillé avec les rondelles de tomates.
Recouvre le tout de fromage à raclette (genre les barquettes de ED-Lidl-LeaderPrice), zou au four, jusqu’à ce que ça fonde et commence à roussir.
C’est pret, mange jusqu’à vomir.
Et bon appetit bien sur.